138. Chov keříčkovce červenolemého - sumečka afrického (Clarias gariepinus)

Technologie shrnuje praktické zkušenosti a výsledky řady dílčích experimentů a provozních odchovů. Experimenty byly zaměřeny na problematiku chovu generačních ryb, metodiku umělé reprodukce, inkubace jiker, odchovu plůdku a produkce tržních ryb. Jsou obsaženy výsledky testů komerčně produkovaných krmiv koncipovaných pro sumečka a jejich vlivu na výtěžnost filet a kvalitu masa. Cílem této technologie je poskytnout specializovaným farmám propracovaný technologický postup a informace nezbytné pro efektivní intenzivní chov tržního sumečka afrického (keříčkovce červenolemého, Clarias gariepinus). Tento druh ryby je totiž velmi perspektivní pro chov v recirkulačních systémech různé velikosti využívajících oteplenou vodu. Mezi hlavní výhody chovu tohoto druhu patří vysoká kvalita masa a krátký produkční cyklus (rychlý růst). Pozitivním dopadem uplatnění technologie je zvýšení druhové nabídky místně produkovaných tržních ryb, stejně jako udržení i zvýšení celkové tržní produkce české akvakultury.

Kouřil, J., Drozd, B., Prokešová, M., Stejskal, V., 2012.