Nová podoba e-shopu www.rybarskeknihy.cz spuštěna od května 2022
Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
+420 602 263 544
(Po-Pá, 8-15 hod.)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
  1. Úvod
  2. Metodiky a technologie
  3. Jednotlivé metodiky a technologie
  4. 104. Senzorické hodnocení masa sladkovodních

104. Senzorické hodnocení masa sladkovodních

    104. Senzorické hodnocení masa sladkovodních
    Zpět
    104. Senzorické hodnocení masa sladkovodních
    Další

    Cílem metodiky je předložit stručný návod, jak senzoricky hodnotit maso ryb jako potravinu bezprostředně našimi smysly, včetně zpracování výsledků nez... celý popis
    Dostupnost
    Skladem 20 ks
    manipulační poplatek
    60 Kč
    ks
    Kompletní specifikace

    Cílem metodiky je předložit stručný návod, jak senzoricky hodnotit maso ryb jako potravinu bezprostředně našimi smysly, včetně zpracování výsledků nezávislými senzorickými metodami. Analýza probíhá za takových podmínek, kdy je zjištěno objektivní, přesné a reprodukovatelné měření.

    P. Vejsada, F. Vácha Edice Metodik (technologická řada), FROV JU Vodňany, 2010, č. 104, 25 s.

    Potřebujete poradit?

    Zákaznická podpora
    Zákaznická podpora
    +420 602 263 544 (Po-Pá, 8-15 hod.)
    nebesky@frov.jcu.cz
    Zboží zařazeno v kategoriích
    Jednotlivé metodiky a technologie
    Nepropásněte novinky, akce a slevy!
    Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
    Informace pro zákazníky
    Partnerské weby
    Kde nás najdete

    Zátiší 728/II

    Vodňany 389 25

    Kontakty
    Zákaznická podpora
    Zákaznická podpora
    +420 602 263 544
    (Po-Pá, 8-15 hod.)
    nebesky@frov.jcu.cz
    Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz