072. Kaviár v obchodní síti
(F.Vácha, I.Novik, 2003)
Zákazníci také koupili tento produkt
30 Další produkty ve stejné kategorii
Metodika uvádí stručnou historii kaviáru, popisuje jeho hlavní druhy (černý a červený) a jejich přípravu. Zabývá se také nutriční hodnotou a potravinářským významem kaviáru. Pozornost je věnována i ochraně jeseterů v návaznosti na úmluvu CITES. KOPIE
