072. Kaviár v obchodní síti
(F.Vácha, I.Novik, 2003)
Customers who bought this product also bought:
30 other products in the same category:
Metodika uvádí stručnou historii kaviáru, popisuje jeho hlavní druhy (černý a červený) a jejich přípravu. Zabývá se také nutriční hodnotou a potravinářským významem kaviáru. Pozornost je věnována i ochraně jeseterů v návaznosti na úmluvu CITES. KOPIE
