Kouřil, J., Drozd, B., Prokešová, M., Stejskal, V., 2012. Intenzivní chov keříčkovce jihoafrického – sumečka afrického (Clarias gariepinus). Edice Metodik, FROV JU, Vodňany, č. 138, 60 s.
Technologie shrnuje praktické zkušenosti a výsledky řady dílčích experimentů a provozních odchovů. Experimenty byly zaměřeny na problematiku chovu generačních ryb, metodiku umělé reprodukce, inkubace jiker, odchovu plůdku a produkce tržních ryb. Jsou obsaženy výsledky testů komerčně produkovaných krmiv koncipovaných pro sumečka a jejich vlivu na výtěžnost filet a kvalitu masa. Cílem této technologie je poskytnout specializovaným farmám propracovaný technologický postup a informace nezbytné pro efektivní intenzivní chov tržního sumečka afrického (keříčkovce červenolemého, Clarias gariepinus). Tento druh ryby je totiž velmi perspektivní pro chov v recirkulačních systémech různé velikosti využívajících oteplenou vodu. Mezi hlavní výhody chovu tohoto druhu patří vysoká kvalita masa a krátký produkční cyklus (rychlý růst). Pozitivním dopadem uplatnění technologie je zvýšení druhové nabídky místně produkovaných tržních ryb, stejně jako udržení i zvýšení celkové tržní produkce české akvakultury.
Vydání a tisk publikace bylo uskutečněno za finanční podpory OP Rybářství:
Příprava a vydání metodických publikací v roce 2012
reg. č. CZ.1.25/3.1.00/11.00381
